Tischlein Deck Dich

Tischlein Deck Dich

Fotos: TDD, Text: Anna-Lena Wenzel
In der Publikation flavours & friends sind die Aktivitäten von TDD – einem „Supper-Club aus Berlin“ dokumentiert. Angefangen 2007 in Stuttgart, seit 2011 schwerpunktmäßig in Berlin, hat das Team um Gülsüm Güler und İnci Güler über 15 Jahre mehr als 90 Dinner und Apéros durchgeführt. Im Vorwort schreiben Gülsüm und İnci Güler über TDD: „Die Abkürzung steht für „Tischlein Deck Dich“, Titel des berühmten Märchens der Gebrüder Grimm. Das Märchen handelt von einem Tischlein, welches sich auf Zuruf von selbst mit Köstlichkeiten deckt – genau unser Ding! TDD-Diner finden in Ateliers, Stadtgärten, auf Dachterrassen, in Kneipen und an zwischengenutzten Orten statt. […] TDD ist für uns Kultur, Politik, Geschichte, Kunst und Kommunikation: wenn wir Speisen betrachten, sehen wir nicht nur ein Gericht, sondern erkennen darin auch ein soziokulturelles Universum unserer Gesellschaft – kulinarisch veranschaulicht.“
Kurz gesagt ist flavours & friends ein Kochbuch, eine Dokumentation der TDD-Aktivitäten und deren Raumpraxis und ein Buch über die Veränderungen Berlins. Denn die TDD ist nomadisch unterwegs – zu Gast bei den Skulpturprojekten Münster und dem Schloss Wiepersdorf, der Floating University und dem Allesandersplatz. Einige Orte werden einmalig genutzt, andere über einen längeren Zeitraum. So wandert TDD durch die Stadt Berlin – von der Wrangelstraße über die Glogauer an den Platz der Luftbrücke in die Leipziger Straße. Seit 2019 sind auf der Website keine neuen TDD-Dinners verzeichnet, aber es gibt den Hinweis „we are up for private dinner arrangements/group affairs & delivery activities“.
Im Kochbuch sind die internationalen Rezepte übrigens für 40 Personen konzipiert – auf den Fotos kann man spüren, was für gesellige und wohlgestaltete und -schmeckende Veranstaltungen es gewesen sein müssen.  

TDD Bon Appétit: flavours & friends, piccolo edition, 3. Auflage, Bom Dia Books, Berlin 2025
Di, 07/15/2025 - 21:25
Kurzbeiträge

Einwürfe

Tischlein Deck Dich Das Buch flavours & friends von TDD enthält Rezepte, ist die Dokumentation einer sozialen Raumpraxis und hält die Veränderungen Berlins fest.
Field Notes from Elsewhere Postkartenanleitungen zum Stadt-neu-sehen und -durchqueren von Jason Corff und Susanne Soldan
Nolli lesen Kathrin Wildner und Dagmar Pelger sprechen darüber, wie man Karten liest

Fundsachen

Malheur Couleur Die Farbe Weiß weckt zuallererst Assozia
Sechser Inflationär verbreitet: gepinselte Sechsen auf temporärem Stadtmobiliar. 
Catalogue of Street Furniture The Catalogue of Street Furniture by Natasha Krymskaya and Daniil Chikaev expresses love for scraps of wood, tattered oilcloth, pieces of organolith and other derelict materials.

Straßenszenen

Kabinett Gallery Die Kabinett Gallery nutzt ausgediente Kaugummiautomaten als Ausstellungsflächen im öffentlichen Raum
Zu Gast im 24. Stock Algisa Peschel, Stadtplanerin und eine der Erstbewohnerinnen des DDR-Wohnkomplexes in der Berliner Leipziger Straße lädt zu sich nach Hause ein.
10 Tage Jerevan Notizen ihres 10-tägigen Aufenthalts von Anna-Lena Wenzel

So klingt

die Platte Zwei Songtexte von WK13 und Joe Rilla bringen die Ost-Plattenbauten zum Klingen
der Görlitzer Park K.I.Z. rappt über den Görlitzer Park.
Pedestrian Masala Field-Recordings von Andi Otto aus Bangalore, Südindien.

So lebt

(e) es sich im Vertragsarbeiterheim in der Gehrenseestraße Im Februar 2023 lud ein Kollektiv[1] ein
man an der spanischen Touristikküste Architektur- und Reiseeindrücke von 2023/24 von Benjamin Renter, der an der spanischen Mittelmeerküste den Einfall der Investitionsarchitektur festgehalten hat.
es sich 20 Tage im Grenzturm Im Herbst 2019 hatten Kirstin Burckhardt